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Ausblassender Birkentäubling
Aus dem Web Community Wiki
| Ausblassendertäubling | ||||||||||||
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(Russula exalbicans), Foto:Frank |
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Russula exalbicans | ||||||||||||
| (Pers.) Melzer & Zvára (1927) |
Der Ausblassende Birkentäubling oder Verblassende Täubling (Russula exalbicans) ist ein Pilz aus der Familie der Täublingsartigen.
Beschreibung [Bearbeiten]
Der Hut ist 5–10 cm breit, erst halbkugelig dann gewölbt bis abgeflacht und zuletzt niedergedrückt. Die Mitte ist dann oft eingedrückt bis exzentrisch genabelt und der Rand verbogen. Er ist anfangs meist rosa oder weinrötlich gefärbt und hat in der Mitte teilweise auch olivgrüne Partien. Die Farben blassen aber schon bald bis auf eine schmale rötliche Randzone aus. Der Hut ist dann oft völlig schmutzig gelblich oder gräulich weiß. Die Huthaut ist meist seidig glänzend und bei Feuchtigkeit schmierig. Sie lässt sich oft nur schwer abziehen. Die Lamellen stehen gedrängt und sind trüb weißlich bis hellocker gefärbt. Sie können einen grünlichen oder graulichen Schimmer aufweisen. Oft sind sie mit kürzeren Lamelletten untermischt mit oder gegabelt. Der Stiel ist 3–7 cm lang und 1,5–3 cm breit, ziemlich kurz und stämmig. Er ist weiß, seltener auch rosa überhaucht und bald grauadrig. Im Alter und besonders bei Nässe kann er auch leicht grauen. Das Fleisch ist weiß, doch graut es leicht bei feuchtem Wetter. Der Geruch ist leicht obstartig. Der Geschmack ist schärflich, in den Lamellen von jungen Exemplaren auch scharf. Ältere Fruchtkörper sind mitunter völlig mild.
Weiterlesen [Bearbeiten]
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